Lá ngải cứu rất tốt, giúp an thai, tăng cường sức khỏe. Tuy có vị đắng nhưng khi chiên cùng trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, dùng với cơm sẽ quá ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Lá ngải cứu 50 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lá ngải cứu rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ. Trứng gà đập ra chén như hình bên.

2

Tiếp theo, cho lá ngải cứu cùng gia vị tiêu, muối, nước mắm vào chén trứng gà, khuấy đều.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho trứng vào, chiên vàng đều 2 mặt để trứng chín hẳn.

4

Cho món ăn ra đĩa và cắt miếng vừa ăn. Vậy là có thể thưởng thức ngay cùng với cơm rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)